TN025 Dietetica cinese nella pratica clinica

Dietetica cinese nella pratica clinica è un testo fondamentale per comprendere il ruolo della nutrizione nella Medicina Tradizionale Cinese (MTC), disciplina che da secoli affianca l’agopuntura, la moxibustione e la farmacologia nella prevenzione e nel trattamento delle malattie.
Basandosi sui principi del Dao dei cinque sapori (acido, amaro, salato, dolce e piccante) e dei cinque elementi (Terra, Legno, Fuoco, Metallo, Acqua), gli autori illustrano come ogni alimento possa influenzare l’equilibrio energetico dell’organismo e contribuire al mantenimento della salute.
Il volume offre un approccio rigoroso ma accessibile, combinando la sapienza dietoterapica orientale con le moderne conoscenze scientifiche della nutrizione occidentale. Nella sezione dedicata alla pratica clinica, vengono proposti interventi dietetici specifici per diverse patologie, accompagnati da una chiara descrizione dei quadri sintomatologici e delle relative indicazioni alimentari.
L’opera rappresenta una risorsa preziosa per medici, nutrizionisti, agopunturisti e operatori olistici, che desiderano integrare la dietetica cinese nel proprio lavoro quotidiano come strumento di prevenzione e riequilibrio energetico.
Un testo che unisce teoria e applicazione pratica, offrendo una visione completa del rapporto tra alimentazione, energia vitale e benessere globale dell’individuo.