L018 Dietetica medica scientifica e tradizionale

Anno 1999
616 pagine
21,6x27,5 cm
Cartonato

Cea Edizioni

Per studenti delle Scuole di Agopuntura - Agopuntori - Operatori Shiatsu - Dietologi- Erboristi.

Autori :

Mauro Bologna

Professore di Patologia Generale I, Dipartimento di Medicina Sperimentale, presso l’Università dell’Aquila. Responsabile dell’edizione italiana di “JAMA”

Carlo Di Stanislao

Membro onorario del Collegio Medico del Gansu

Rappresentante per l’Italia del China Medical College di Taipei

Presidente dell’Associazione Medica per lo studio dell’Agopuntura (AMSA)

Maurizio Corradin

Medico nutrizionista specializzato in Medicina dello Sport. Docente di Agopuntura presso AMSA di Roma e Sowen di Milano.

Direttore del Corso di Fitoterapia Scientifica della AIRAS di Padova

Carlo Maria Giovanardi

Direttore della Scuola di Agopuntura della Fondazione Matteo Ricci. Segretario della Federazione Italiana delle Società di Agopuntura (FISA).

Presidente dell’Associazione Medici Agopuntori Bolognesi (AMAB)

Umberto Mazzanti

Specialista in Fisioterapia e Medicina dello Sport. Osteopata.

Vice Presidente della Fondazione Matteo Ricci.

Vice Presidente dell’Associazione Medici Agopuntori Bolognesi (AMAB)

Contenuti :

Questo libro fa parte di un esperimento. Vuole essere un modesto contributo per una ricerca in atto, che affianca metodologie e culture diverse in una singola opera, con il proposito di illustrarle e di stimolare riflessioni senza la pretesa di arrivare a conclusioni assolute.

La ricerca si propone un ampliamento delle conoscenze mediche in tema di alimentazione, tenendo conto di tutte le possibili fonti di conoscenza, sia quelle della medicina scientifica che quelle delle tradizioni mediche orientali e delle cosiddette medicine alternative o complementari.

Oggi esiste un grande interesse per le medicine complementari. Non solo da parte del pubblico, ma anche e soprattutto da parte dei medici e degli studenti di medicina, che avvertono la presenza, nelle tradizioni non “occidentali”, di porzioni importanti di esperienza empirica che ancora sfuggono alla medicina scientifica.

Quest’ultima non può che porsi al centro di questa ricerca, con le sue metodologie definite e consolidate.

Le medicine complementari, tuttavia, non devono apparire secondarie o alternative, perché il loro contenuto empirico, ancorché mancante di una metodologia statistica, è di grande valore tradizionale e conoscitivo.

L’importante è riconciliare le metodologie e chiarire tanto i contenuti comuni quanto le differenze fondamentali, per poter individuare quali siano le esperienze che ancora sfuggono alla medicina scientifica e che dovranno essere sottoposte a ricerche cliniche appositamente pianificate e controllate.